써브웨이::서브웨이::Subway 양주옥정점 건강한 샌드위치맛집(feat. 써브웨이 유래)

써브웨이::서브웨이::Subway 양주옥정점 건강한 샌드위치맛집(feat. 써브웨이 유래)

써브웨이 매장이 작년부터 눈에 띄게 늘더니 2021년 올해에도 여기저기 많이 생기고 있습니다. 써브웨이(SUBWAY)는 미국 샌드위치 패스트푸드 음식 체인점입니다. 세계에서 가장 많은 매장 수를 가진 패스트푸드점으로도 유명합니다. 한글 표기법으로는 <서브웨이>라고 표기하는 것이 맞다는데, 미국 SUBWAY 본사에서는 공식 한글표기로 <써브웨이>로 부른다고 합니다. 

SUBWAY는 지하철을 뜻하는 것이 아니라고 합니다. 잠수함처럼 생겼다고 해서 잠수함 샌드위치(Submarine Sandwich)라고 불렀는데, 이를 줄여서 SUB와 WAY를 합친 <잠수함 샌드위치 길>이라는 뜻을 갖고 있습니다. 

써브웨이의 창업주는 프레데릭 드루카(Frederik DeLuca, 1948~2015)로, 17살이던 1965년에 의대를 가려고 돈을 벌 고민을 하던 중 아버지의 친구이자 핵물리학자였던 피터 벅(Peter Buck)이 길쭉한 빵으로 만드는 샌드위치 가게를 해 보는 게 어떠냐고 제안하면서 1000달러를 창업자금으로 건네준 데서 사업이 시작되었다고 합니다. 원래 창업할 생각은 없었다고 합니다. 알바 인생으론 도무지 학자금을 못 모으겠다 싶어 벅 박사에게 학자금 대출을 받으려 갔다가 벅이 창업을 제안한 것이라고 합니다. 

드루카는 고향인 코네티컷 주에서 피터 벅의 이름을 건 첫 가게(Pete's Super Submarine Sandwich)를 열었습니다. 하지만 어린 나이에 사장이 돼서 그런지 2차례나 실패하다가 상호를 Subway로 바꾸고 지금처럼 야채를 잔뜩 넣는 등 변경을 거쳐 3회차 시도를 성공시켰다고 합니다. 당시 생소했던 프랜차이즈 체인을 만들려는 구상이 성공해서 입소문을 타고 대성공하여 현재까지 승승장구하고 있다고 합니다. 

써브웨이가 한국에 들어온 것은 1990년이라고 합니다. 미국 유학생이었고 미국에서 사업을 했었던 함지언이라는 사람이 설립한 지언유통에서 20년 계약 조건으로 써브웨이 브랜드를 국내에 들여왔다고 합니다. 1991년 5월, 63빌딩 지하 아케이드에 1호점을 개설했다고 합니다.

지언유통은 미국 본사에 로열티를 지급하지 않아 1996년 계약 해지를 통보받았으나 그 이후로도 계속 가맹점을 모집하다가, 결국 해외 가맹자회사 써브웨이인터내셔널BV 측에서 상표상호영업 사용금지 가처분 신청을 제기하여 1998년 써브웨이 상표 사용이 잠시 중단되었다.[18] 결국 2000년 지언유통은 갑자기 써브웨이인터내셔널BV와의 관계를 끊고 '써브 샌드위치'라는 브랜드로 홀로서기에 나섰다.[19] 당시 여의도 63빌딩과 동부이촌동 매장을 써브 샌드위치로 개명하였다. 지언유통 측에서는 '써브웨이' 상표가 이미 등록되어 있었으나 미국 본사에서 이 상표를 구입할 의지가 없었고, 그대로 계속 써브웨이 상표로 영업을 했다가는 상표권이 없이 불법으로 영업하는 것이기 때문에 본사와 계약을 파기했다고 주장한다.[20] 이 지언유통은 세월이 흘러 가맹점 운영은 하지 않지만 대학 생협 등에 서브 샌드위치를 납품하고 있다.[21]

지언유통이 계약을 파기한 이후 2002년부터 권용석이 세운 (주)한국써브웨이인터내셔날과 계약을 맺어 영업을 했다고 합니다. 그래도 당시에는 지방 대도시에도 매장이 여러개 있을 정도로 그럭저럭 굴러갔다고 합니다. 그러나 2006년 해당 업체가 부도를 냈고, 결국 주한미군 부대 내 점포들을 일본법인에서 관리하게 되었다고 합니다. 

이후 3년간 가맹자회사 써브웨이인터내셔널BV가 직접 한국 지사를 설립하여 2006년 당시 70개였던 매장을 2009년에는 30개로 줄이는 등 재정비에 나서게 되었다고 합니다. 2009년 본격적으로 한국 시장에 진출하여, 한국어로 된 홈페이지를 만들고 수도권을 중심으로 적극적으로 체인점 개수를 늘려나갔다고 합니다. 그 결과 2014년 8월 국내 가맹점 100호점을 돌파하였고, 2014년 9월에는 부산 서면에 새 점포를 여는 등 지방에도 적극적으로 프랜차이즈 점포를 내고 있다고 합니다.

이후 끊임없이 발전하여 2019년도를 기준으로 매장 수가 352개가 되었다고 합니다. 

2020년 7월 20일 써브웨이 의정부역점이 경기북부에서 동두천점을 이어 두번째 점포로 오픈했습니다.

2020년 10월 16일 써브웨이 양주옥정점이 경기북부에서 동두천점, 의정부역점을 이어 세번째 점포로 오픈했습니다.