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맛집과 휴식

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치킨1위브랜드 교촌치킨 후라이드반 양념반 반반치킨 치킨1위브랜드 교촌치킨 후라이드반 양념반 반반치킨 교촌치킨은 국내 치킨 1위 프랜차이즈 브랜드입니다. 그 시작은 미약했습니다. 1991년 3월 13일 경상북도 구미시 송정동에서 으로 시작했습니다. 현재는 유가증권시장에 상장된 치킨브랜드로 성장했습니다. 교촌치킨이 이렇게 국내 치킨 1위 프랜차이즈 브랜드로 성장할 수 있었던 비결은 무엇일까요? 이전에는 없었던 을 탄생시키며 사람들 입맛을 사로잡았기 때문으로 보입니다. 간장치킨의 원조는 1978년 탄생한 대구통닭이라는 곳이라고 합니다. 여기에서 일하던 직원이 나와서 차린 것이 교촌치킨이라는 설이 신빙성 있게 알려져 있습니다. 양념치킨은 아이들에게 인기가 많은 메뉴인데, 간장치킨은 나이에 관계없이 아이부터 성인까지 모두 즐기는 인기메뉴라고 합니다. 일반적으로 ..
잠실새내역 새마을시장 오렌지분식 떡볶이맛집 잠실새내역 새마을시장 오렌지분식 떡볶이맛집 잠실새내역 인근에 위치한 새마을시장은 화려한 서울도심에도 이런 시장이 있다는 것이 신기했습니다. 새마을시장 초입에 들어서면 생활의 달인에도 나와 유명해진 칼라분식이라는 곳도 있지만 오렌지분식이라는 분식집도 있습니다. 오렌지분식의 메뉴는 왠만한 것은 다 있습니다. 메인메뉴인 모듬(떡볶이, 순대, 튀김) 대(1인분) 5,000원, 특(2인분) 6,000원입니다. 메인메뉴인 모듬 이외에도 떡볶이1인분 3,000원, 순대1인분 3,000원, 김밥1줄 2,500원, 오징어튀김1개 1,000원, 튀김1개 500원, 오뎅1개 500원, 라면1인분 3,000원, 떡라면1인분 3,500원, 김치라면1인분 3,500원, 만두라면1인분 3,500원, 오뎅라면1인분 3,500원, 치..
써브웨이::서브웨이::Subway 양주옥정점 건강한 샌드위치맛집(feat. 써브웨이 유래) 써브웨이::서브웨이::Subway 양주옥정점 건강한 샌드위치맛집(feat. 써브웨이 유래) 써브웨이 매장이 작년부터 눈에 띄게 늘더니 2021년 올해에도 여기저기 많이 생기고 있습니다. 써브웨이(SUBWAY)는 미국 샌드위치 패스트푸드 음식 체인점입니다. 세계에서 가장 많은 매장 수를 가진 패스트푸드점으로도 유명합니다. 한글 표기법으로는 라고 표기하는 것이 맞다는데, 미국 SUBWAY 본사에서는 공식 한글표기로 로 부른다고 합니다. SUBWAY는 지하철을 뜻하는 것이 아니라고 합니다. 잠수함처럼 생겼다고 해서 잠수함 샌드위치(Submarine Sandwich)라고 불렀는데, 이를 줄여서 SUB와 WAY를 합친 이라는 뜻을 갖고 있습니다. 써브웨이의 창업주는 프레데릭 드루카(Frederik DeLuca, ..
양주시 덕정동 오복식당 닭볶음탕맛집 닭도리탕맛집 닭요리전문점(feat 닭볶음탕 또는 닭도리탕의 유래) 양주시 덕정동 오복식당 닭볶음탕맛집 닭도리탕맛집 닭요리전문점 닭도리탕 또는 닭볶음탕이나 닭찜은 닭고기를 뼈째로 조각낸 부분을 양념해 감자와 함께 끓여낸 우리나라 한국 요리입니다. 조선시대에도 닭찜, 닭볶음, 닭조림 등 비슷한 요리가 있었다고 합니다. 다만 고춧가루를 쓰지 않는 대신 간장과 마늘, 생강, 후추를 사용했다고 합니다. 조리 방식은 지금과 큰 차이가 없었다고 합니다. 닭볶음탕은 우리말이고 닭도리탕은 일본말이라고 생각하여 어원에 관해 논란이 있기는 음식이기도 합니다. 닭볶음탕 또는 닭도리탕은 재료에 따라 맛이 독특해지기도 합니다. 매운 맛을 낼 때 고추와 함께 묵은김치(묵은지)를 넣는 식당도 있습니다. 감자 대신 고구마를 넣어서 달달한 맛이 나기도 합니다. 무를 넣어 조림이 아닌 국물이 자박자박하..
씹히는 맛이 일품인 맛있는 찹쌀순대(feat.순대의 유래) 씹히는 맛이 일품인 맛있는 찹쌀순대 본격적인 겨울입니다. 워낙 쌀쌀하다보니 귓볼이 떨어져 나갈 정도로 춥습니다. 이렇게 추운 겨울날, 씹히는 맛이 일품인 맛이는 찹쌀순대를 뜨끈뜨끈하게 삶아서 먹어보니 아주 꿀맛입니다. 순대(sundae, soondae)는 순수한 우리나라 음식입니다. 돼지의 창자에 채소나 당면을 비롯한 각종 속재료를 넣어 채웁니다. 그리고 선지로 맛과 색깔을 냅니다. 이렇게 만들어진 순대는 찜통에 넣고 푸욱 쪄내어 만들어집니다. 순대는 북한과 남한에서 모두 인기가 많은 음식 중 하나입니다. 순대의 유래를 살펴보면 춘추시대 쓰인 시경의 대아편에는 ‘갹(臄)’이라는 단어가 나옵니다. 송 대의 운서 집운(集韻)에 의하면 이것은 양의 창자에 고기와 내장을 채운 뒤 구운 음식이라고 합니다. 또 5..
경기도 연천군 전곡읍 전곡리맛집 난타해물왕 해물칼국수 쭈꾸미(feat 쭈꾸미의 유래 효능) 경기도 연천군 전곡읍 전곡리맛집 난타해물왕 해물칼국수 쭈꾸미 주꾸미는 보통 쭈꾸미라고 불리우기도 합니다. 정확한 한글 표기는 주꾸미가 맞습니다. 주꾸미의 유래를 살펴보면 한국의 세시풍속사전에 잘 나와 있습니다. 자산어보에 죽금어[蹲魚]라 하였으며 크기는 4~5치에 불과하고 모양은 문어를 닮았으나 다리가 짧다고 하여 주꾸미라고 불렀다고 합니다. 또 다른 설은 주그러지고 미끄러진다고 해서 주꾸미라고 했다는 설도 있습니다. 자장면을 짜장면이라고 부르는 것처럼 주꾸미도 쭈꾸미라고 일반적으로 발음되어지고 있습니다. 산란기가 3월~6월이다보니 실재로 3월~4월이 주꾸미 철이라고 합니다. 이 때가 가장 싱싱하고 상태가 좋은 주꾸미를 맛볼 수 있는 시기라고 합니다. 그래서 서해 해안가에서는 해마다 봄이면 주꾸미 축제가..
경기도 동두천자연휴양림 놀자숲 할로윈데이 (feat. 할로윈데이의 유래) 경기도 동두천자연휴양림 놀자숲 할로윈데이 경기도 동두천자연휴양림으로 유명한 놀자숲에 10월31일 할로윈데이에 다녀왔습니다. 2020년 7월 1일 개장한 휴양림입니다. 경기북부 최초, 최대이 자연과 공전하는 숲 놀이터인 놀자숲은 2020년 가을 개장했습니다. 펜션형태와 콘도형태, 야외 캠핑장 등이 있습니다. 펜션형태는 소나무가 보이는 경치를 배경으로 사생활이 보장된 휴식을 취할 수 있는 독채펜션 숲 속의 집이 있습니다. 가족끼리 간다면 4인~20인까지 숙박이 가능한 콘도형태의 산림휴양관이 있습니다. 캠핑매니아라면 숲 속 감성캥핑을 즐길 수 있는 야외 캠핑장이 마련되어 있습니다. 아이들을 위해 숲 관련 다양한 체험을 할 수 있는 유아숲체험원과 플리마켓이 있습니다. 넓은 잔디광장도 조성되어 있는데 숲 영화관으..
의정부시 민락동 뚝배기닭볶음탕과 닭칼국수맛집 종로 닭한마리 칼국수 삼계탕 본점(feat.닭볶음탕 닭칼국수의 유래) 의정부시 민락동 뚝배기닭볶음탕과 닭칼국수맛집 종로 닭한마리 칼국수 삼계탕 본점 쌀쌀한 초겨울의 날씨에는 따뜻한 국물요리가 생각납니다. 그래서 오늘은 뚝배기닭볶음탕과 닭칼국수로 따뜻한 한끼를 먹게 되었습니다. 의정부시 민락동 뚝배기닭볶음탕과 닭칼국수가 그 주인공입니다. 닭볶음탕은 예전에는 닭도리탕이라고 불리웠었는데 순우리말로 쓰는 분위기가 형성되어 닭볶음탕으로 요즘에는 대부분은 쓰고 있습니다. 닭도리탕의 도리가 새를 뜻하는 일본어 도리일수도 있고 아랫도리할 때 도리일수도 있다는 여러가지 설이 분분하지만 어찌되었던 이제는 닭볶음탕으로 대체로 불리우고 있습니다. 닭볶음탕은 닭고기를 뼈째로 조각낸 부분을 양념해 감자와 함께 끓여낸 대한민국 요리입니다. 조신시대에도 닭찜, 닭볶음, 닭조림 등 비슷한 요리가 언급되..
동두천떡볶이맛집 갑순이네 떡볶이 튀김(feat. 떡볶이의 유래) 동두천떡볶이맛집 갑순이네 떡볶이 튀김 동두천시는 경기도 북부에 자리잡은 기지촌이자 군사도시입니다. 동쪽에는 포천시, 서쪽과 남쪽에는 양주시, 북쪽에는 연천군과 맞닿아 있습니다. 동두천시청 기준으로 서울 도심에서 북쪽으로 47km 거리에 있습니다. 북부 전방에 위치하고 있어 안보상 중요한 도시입니다. 한국전쟁 이후 총 면적의 39%에 주한미군이 주둔해 왔었습니다. 2004년부터 단계적으로 철수하여 일부분만 남고 평택미군기지로 대부분 이전했다고 합니다. 동두천시에는 다양한 맛집들이 많은 편입니다. 오늘은 동두천에서 동두천떡볶이맛집으로 소문난 갑순이네 떡볶이를 다녀왔습니다. 떡볶이 하면 남녀노소 모두 좋아하는 대한민국 대표간식입니다. 갑순이네 떡볶이는 매콤하면서 깔끔한 떡볶이 소스가 인상적이었습니다. 떡볶이 ..
롯데제과 말랑말랑한 찰떡아이스 오리지널(feat.찰떡아이스의 유래 떡의 어원) 롯데제과 말랑말랑한 찰떡아이스 오리지널(feat.찰떡아이스의 유래) 롯데제과 아이스크림 중 인기아이스크림인 말랑말랑 찰떡아이스를 소개합니다. 말랑말랑 찰떡아이스는 롯데제과에서 만드는 떡 모양의 아이스크림입니다. 아담한 용기에 찰떡아이스가 두 개 들어있고 플라스틱 포크가 하나 들어 있습니다. 찹쌀 베이스 떡 안에 아이스크림이 가득 차 있습니다. 한 입에 쏙 넣고 먹으면 쫄깃한 떡과 함께 시원하면서도 부드러운 아이스크림 맛을 볼 수 있어 1석2조의 맛을 느낄 수 있습니다. 떡은 쑥 페이스트가 첨가되어 있어 쑥떡이라 할 수 있습니다. 그리고 쑥떡 속에는 약간 붉그스레한 아이스크림이 들어 있습니다. 아이스크림이 붉그스레한 이유는 팥이 아이스크림에 들어있기때문이라고 합니다. 그래서 팥 아이스크림이라고 보시면 됩니..

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