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먹골역 묵동 쪼매매운 냉면의 괜찮은 돈까스 (feat. 돈까스의 유래) 먹골역 묵동 쪼매매운 냉면의 괜찮은 돈까스 돈까스하면 서양음식인 것 같기도 하지만 돈까스의 유래를 보면 돈까스는 엄연히 일본음식입니다. 본래 일본에는 돈까스가 없었습니다. 그런데 서양에 문호를 개방하면서 서양에서 포크커틀렛이 들어옵니다. 포크는 돼지 돈짜를 써서 돈, 일본식 카츠레츠에서 카츠를 따서 돈과 카츠가 합쳐져서 돈카츠가 되었다고 합니다. 돈카츠를 우리나라에서는 돈까스로 부르게 된 것이라고 합니다. 일본에서는 불교가 국교가 되면서 아주 오래전 가축의 도살을 금지하고 1200여년동안 육식을 하지 못하게 했었습니다. 그런데 서양에 문호를 개방하고 메이지유신시대가 되면서 본격적으로 서양문화가 유입됩니다. 이로써 육식금지령은 종식되고 국민건강을 위해 오히려 육식을 권하는 시대가 옵니다. 이때 비싼 소고기..
색다른 24시 기사식당 전통중화요리전문점 장강 기사식당 (feat. 기사식당의 유래) 색다른 24시 기사식당 전통중화요리전문점 장강 기사식당 기사식당은 각종 운전기사등들을 주고객층으로 두는 식당입니다. 백반, 불백, 국밥, 찌개, 돈까스 등 다양한 음식을 대접합니다. 대부분의 기사식당은 일반인들도 이용할 수 있습니다. 주차 문제는 번화가가 아니라면 요식업계에서는 기본 중의 기본이기는 하지만, 특히 기사식당의 경우 대다수가 차를 끌고 오기 때문에 넓은 주차장이 반드시 필요합니다. 따라서 건물이 빽빽하게 들어차 주차장 확보가 어려운 도심 같은 곳에서는 열기가 어렵습니다. 대도심 한가운데에 자리잡은 기사식당이라면 옛날에 주변에 건물 별로 없고 땅 값 쌀때 부지를 넉넉히 확보해 둔 오래된 집인 경우가 대부분입니다. 기사식당 근처에 버스의 종점이나 기점, 혹은 택시들이 주로 이용하는 노선, 버스 ..
동두천 소요산 명산인 이유(feat. 소요산의 유래 자재암의 유래) 동두천 소요산 명산인 이유 경기도에 위치한 소요산은 경기도의 명산 중 하나입니다. 정확히는 경기도 동두천시와 포천시 신북면(新北面)의 경계에 있는 산이 바로 소요산입니다. 소요산의 높이는 587.5m입니다. 가장 높은 봉우리는 의상대(義湘臺)입니다. 서울시에서 북쪽으로 44km, 동두천 시청에서 동북쪽으로 약 5km 지점에 소요산은 위치하고 있습니다. 소요산은 규모가 크지는 않고 아담한 산입니다. 하지만 산의 풍경이 수려할뿐만아니라 아름다워서 경기도의 소금강(小金剛)이라고 불리오기도 합니다. 소요산은 산세가 웅장하진 않지만 뾰족뾰족한 기암괴석이 절묘하게 봉우리를 이루기에 경관이 좋습니다. 그리고 봄에는 진달래와 철쭉이 피고. 가을에는 단풍이 드니 그 또한 아름답습니다. 한여름에는 등산로 입구를 따라 흐르..

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